1. Top
  2. 食材セット
  3. 冬のSweetポテトプリン

冬のSweetポテトプリン

*写真はイメージです。
ホクホクあまーいさつまいもを美味しいプリンにしてみました。
口の中に広がるさつまいもの香りと、トロトロの口溶けプリン。
仕上げにグラニュー糖をフランベすればクレームブリュレ風♪
※カトラリー類はご準備ください。

提供期間 2022/12/02~2023/04/02
提供時間 当日16:00~

食材セット
さつまいも200g
生クリーム200ml
牛乳200ml
ゼラチン1袋
洗双糖30g
香り付け用ラム酒5ml
百蜜適量

※食材セットに含まれる特定原材料

  • 小麦
  • えび
  • かに
  • そば
  • 落花生
付属備品
★飯盒1個
ビニール袋1枚
その他に必要なもの

レシピ

調理時間:約2時間
  1. 1
    ゼラチンを大さじ2の水でふやかしておく。
    さつまいもの皮をむきを適当な大きさにカットし茹でる。
    手順1
  2. 2
    よく茹でたさつまいもをビニール袋に入れよく潰し、ペースト状にする。
    手順2
  3. 3
    牛乳を人肌より少し温かいくらいに温め洗双糖・ラム酒を加える。洗双糖が溶けたら、水でふやかしたゼラチンを入れる。
    手順3
  4. 4
    さつまいもを加えよく混ぜ合わせ、生クリームを加える。
    手順4
  5. 5
    1~2時間冷やす( ※外に出しっぱなしで凍らないように気をつけてください)
    手順5
  6. 6
    器に取り分け百蜜をかけ召し上がってください。
    手順6

食材セットのキャンセルは、
ご利用予定日の3日前から料金の100%を頂戴します。
一部のイベント食材などはキャンセル発生日が異なりますので、ご注意ください。

※お電話でご予約の際は宿泊約款に同意の上、ご予約ください。

食材セット一覧へ