赤城牛　トマホークステーキ4~10人前

赤城牛　トマホークステーキ

*写真はイメージです。
リブロースを骨1本分でカットしました。骨付きにすることで骨膜がのこり、旨みや肉汁を閉じ込めたまま焼くことができます。骨まわりの凝縮された濃厚な旨みやジューシーさをご堪能ください。

※カトラリー類はご準備ください。

提供期間　～通年
提供時間　当日16:00～

※食材セットに含まれる特定原材料

その他に必要なもの
食器・カトラリー
薪・炭など	適量

レシピ

1
肉全体を肉たたきでたたく。オリーブオイルと塩コショウで揉み込む。
2
両面に焼き色がつくまで焼き、アルミホイルで包み遠火又は弱火で約20～30分焼く。（レアがお好みであれば時間を少なめに）
火から下ろしたらアルミホイルで包んだまま約10分休ませる。

コテージ・キャビンには、備付けのBBQグリル（網付き）がございます。
※暖炉グリルコテージグルマン、石窯コテージMUGIにはBBQグリルはございません。
石窯をご利用の場合は焼き時間にご注意ください。
テントサイトでは、ファイアディスクなどの焚火台をご利用ください。

食材セット予約

予約方法、内容によって締切日時が異なります。

マイページの宿泊予約から、食材選択にすすんでください。
すでに宿泊予約済みの方は、予約情報の変更からすすめます。

【締め切り】ご利用の3日前まで

9:30～16:30 水曜定休（夏季は無休）

【締め切り】前日15:00まで

前日が水曜日の場合は、火曜日まで

フロント

滞在中のご予約は、管理棟のフロントで承ります。

【締め切り】前日15:00まで

食材セットのキャンセルは、
ご利用予定日の3日前から料金の100％を頂戴します。
一部のイベント食材などはキャンセル発生日が異なりますので、ご注意ください。

※お電話でご予約の際は宿泊約款に同意の上、ご予約ください。