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浅間のプランクBBQ(カマンベールフォンデュ)

浅間の地産材を利用した「ウッドプランクBBQ」。
木の板を水に浸しておくことで、食材が焦げ付かず蒸し焼きのようにふっくら。さらに板が焼けることで程よく燻製され、豊かな木の香りも楽しめます。

とろけたカマンベールにトマトやバゲットをからめるフォンデュは、前菜やワインのお供にもぴったりです。
食材をすべて木の板にセットし、アルミホイルに包んだ状態でお渡しするので、あとは温めるだけ!いつものBBQにプラス1品、どうぞお試しください。

提供期間 ~通年
提供時間 当日16:00~

食材セット
カマンベールチーズ1個
ミニトマト5個
バゲット(約20cm)1個
ミックスハーブ適量

※食材セットに含まれる特定原材料

  • 小麦
  • えび
  • かに
  • そば
  • 落花生
付属備品
ウッドプランク1枚
アルミホイル(セット済み)1枚
割箸3個
紙皿3枚
その他に必要なもの
薪・炭など適量

レシピ

焚火台
BBQグリル

コテージ・キャビンには、備付けのBBQグリル(網付き)がございます。
テントサイトでは、ファイアディスクなどの焚火台をご利用ください。

アルミホイルの上部が熱くなったら出来上がりです。
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