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赤城牛 赤ワイン&百蜜煮込み

冬キャンプだからこそ時間をかけて夜ご飯づくりを楽しみたい。
【焚き火】でコトコト♪【薪ストーブ】でゆっくり柔らかく♫ 料理の香りで心もほっこり楽しみが広がります。
時計を外し時間をゆっくり使う贅沢しませんか。

提供時間 当日16:00~

食材セット
赤城牛すね肉800g
赤ワイン375ml
百蜜(はちみつ)70g
玉ねぎ1個
セロリ適量
トマト1個
人参1本
にんにく3かけ
オリーブオイル適量
塩コショウ適量
ハーブ類適量
小麦粉15g
バター15g
ブイヨン適量

※食材セットに含まれる特定原材料

  • 小麦
  • えび
  • かに
  • そば
  • 落花生
付属備品
★10インチダッチオーブン(10インチ)1
ワインオープナー1
その他に必要なもの
ルクルーゼ鍋1
コンボクッカー1
調理器具セット
食器セット(4人用)

レシピ

薪ストーブ

ストーブトップで1〜2時間じっくり煮込んでください。

吹きこぼれの恐れがある為、薪ストーブ炉内での調理はご遠慮ください。


対応薪ストーブ:ヨツールF 162(ダイニングコテージ)をのぞく全施設

焚火台
BBQグリル

施設備え付けのBBQグリルまたは、焚火台などをご利用ください。 ファイアディスク をレンタルされた方には、ヘビーロストルを無料貸出いたします。

食材セットのみご予約をいただき、10インチ(約250mm)程度のダッチループハンドルなどをご用意ください(ルクルーゼ鍋はご利用いただけません)。1〜2時間じっくり煮込めば出来上がりです。
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