薪ストーブ
薪ストーブの炉内に熾火をつくり、五徳スタンドを設置してください。熾火で20分ほど炊き上げてください。
対応薪ストーブ：一部施設
（満天星屑キャビン・満天星屑キャビンwithドッグ・サンルーフキャビン・サンルーフキャビンithドッグ・フリードッグキャビン・ギッパのみみずくキャビン・ツリーハウスフォレスト不可）
提供期間 ～通年
提供時間 当日16:00～
| 食材セット | |
|---|---|
| 有頭エビ | 4尾 |
| ムール貝 | 4個 |
| あさり | 300g |
| 米 | 1合 |
| じゃがいも | 1個 |
| ミニトマト | 5～6個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| パセリ | 適量 |
| にんにく | 適量 |
| 白ワイン | 120ml |
| 調味料（コンソメ・オリーブオイル・塩コショウ） | 適量 |
| 飾り用パセリ | 適量 |
※食材セットに含まれる特定原材料
- 卵
- 乳
- 小麦
- えび
- かに
- そば
- 落花生
| 付属備品 | |
|---|---|
| パエリアパン | 1個 |
| トング | 1個 |
| アルミホイル | 1枚 |
| その他に必要なもの | |
|---|---|
| 調理器具（包丁・まな板など） | 適宜 |
| フライパン | 1個 |
| 食器・カトラリー | |
| 卓上コンロ | |
| 薪・炭など | 適量 |
- 1《ポイント》
強火だと焦がしてしまうので弱火から中火で調理。
☆火加減の調節が難しい場合は卓上コンロ等がおすすめ
- 2コンソメは約200mlのお湯で溶かしておく。
野菜を好みの大きさに切る。
パエリアパンにオリーブオイルをひき、みじん切りにしたにんにくを炒める。
- 3にんにくを炒めたパエリアパンに米と玉ねぎを入れ炒める。
米が半透明になったら塩コショウで味付けし火を止める。
- 43⃣に切ったじゃがいも、トマトをのせその上に軽く洗った海鮮を並べる。
- 5白ワインと2⃣のコンソメスープを加え、アルミホイルで蓋をしトロ火～弱火で20分ほど炊く。
焦げやすいので時々火加減を確認する。
- 6仕上げにパセリを飾る。
食材セット予約
予約方法、内容によって締め切り日時が異なります。
管理棟フロント
滞在中のご予約は、管理棟のフロントで承ります。
【グリーンスタイル】前日15:00まで
【ホワイトスタイル】2日前16:30まで
食材セットのキャンセルは、
ご利用予定日の3日前から料金の100％を頂戴します。
一部のイベント食材などはキャンセル発生日が異なりますので、ご注意ください。
※お電話でご予約の際は宿泊約款に同意の上、ご予約ください。