薪ストーブ
ストーブトップで2.5～3時間じっくり煮込んでください。
対応薪ストーブ：ヨツールF 162（ダイニングコテージ）をのぞく全施設
吹きこぼれの恐れがある為、薪ストーブ炉内での調理はご遠慮ください。
対応薪ストーブ：ヨツールF 162（ダイニングコテージ）をのぞく全施設
提供期間 2023/10/01～2024/04/07
提供時間 当日16:00～
- 1食材セット一式。
もち米は洗って水を切る。生姜、にんにくはスライスする。
- 2丸鶏のお腹の中にもち米を入れ楊枝でとめる。ダッチオーブン等に丸鶏とすべての具材を入れる。
- 3丸鶏が浸る程度の水を加え強火で煮る。
薪ストーブで調理する場合は250℃をキープ。
煮立ってきたら火から遠ざけ、弱火でじっくりことこと煮込む。（約2～3時間）
- 4最後に塩で味を整え出来上がり。
食材セット予約
予約方法、内容によって締切日時が異なります。
管理棟フロント
滞在中のご予約は、管理棟のフロントで承ります。
【締め切り】前日15:00まで
食材セットのキャンセルは、
ご利用予定日の3日前から料金の100％を頂戴します。
一部のイベント食材などはキャンセル発生日が異なりますので、ご注意ください。
※お電話でご予約の際は宿泊約款に同意の上、ご予約ください。