炎卓の輪

宴　炎卓の輪 （えんたくのわ）

「炎卓（えんたく）」それは、赤く燃えるダイニングテーブル。
大きな丸太を横たえた北欧式のロング焚火や、
松明のように燃えるスウェディッシュトーチが、幾重にも輪を描く。
煙に涙しながら分厚いベーコンを焼き上げたり、狼煙汁で舌鼓をうったり。
煮ても焼いても焦げても食える…火の醍醐味を味わいつくす、これぞ「炎会」。

11月9日　14:00～20:30

豪華おふるまい

浅間北麓で酒造りを営む「浅間酒造」から、今年もしぼりたての地酒や甘酒をお届けします。
さらに、今大注目のアウトドア・ブランド「山賊マウンテン」が、自慢のギアをひっさげて初登場！

焚火食材

焚火でうまさ倍増の絶品食材！定番の厚切りベーコンや、嬬恋のキャベツメンチなどなど。
浅間と同じく「ゼロからの再生」を実現してきた南三陸から、殻付き牡蠣が届きます！限定50食、ぜひご賞味ください。

食材提供　14:00～20:00

食材のご予約は11月2日（土）17時まで。当日販売もあります。
3日前からキャンセル料が全額発生します。

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予約センター：0279-84-2512
（ 9:00～17:00 水曜休み）

焚火ダイニング

お好きな食材・調理器具をもちこんで焼くのも、大歓迎！

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