炎卓の輪

宴 炎卓の輪 (えんたくのわ)

「炎卓(えんたく)」それは、赤く燃えるダイニングテーブル。
大きな丸太を横たえた北欧式のロング焚火や、
松明のように燃えるスウェディッシュトーチが、幾重にも輪を描く。
煙に涙しながら分厚いベーコンを焼き上げたり、浅間の地産材でプランクBBQに挑戦したり。
煮ても焼いても焦げても食える…火の醍醐味を味わいつくす、これぞ「炎会」。

10日 15:00~20:30

焚火食材

炭火で炙ったり、焚火で熱々に温められるメニューを販売します。
お好きな食材をもちこんで焼くのも、大歓迎!

食材提供 15:00~20:00

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