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ことことサムゲタン

丸鶏をことこと、ことこと、ことこと。じっくり煮込んでやわらか~くほぐれたお肉は絶品!コラーゲンでお肌つるつる、生姜&漢方パワーで体ぽかぽか。もち米もたっぷり入っているので、お腹もまんぷくに。 翌朝は、残ったスープで雑炊に。

提供期間 2017/10/01~2018/06/30
提供時間 当日16:00~(フードショップまたは管理棟にてお渡し)

食材セット
丸鶏(下準備済み)1羽
もち米1合
長ねぎ(カット済み)1本
干しナツメ5個
高麗人参1個
にんにく適量
生姜(カット済み)適量
適量

※食材セットに含まれる特定原材料

  • 小麦
  • えび
  • かに
  • そば
  • 落花生
付属備品
レシピ
お玉1個
紙皿4個
箸・スプーン4組
★ダッチオーブン(10インチ)1個
その他に必要なもの
薪・炭など適量

レシピ

薪ストーブ

ストーブトップで2.5~3時間じっくり煮込んでください。

吹きこぼれの恐れがある為、薪ストーブ炉内での調理はご遠慮ください。


対応薪ストーブ:ヨツールF 162(ダイニングコテージ)をのぞく全施設

焚火台
BBQグリル

施設備え付けのBBQグリルまたは、焚火台などをご利用ください。 ファイアグリル をレンタルされた方には、ヘビーロストルを無料貸出いたします。

食材セットのみご予約された方は、10インチ(約250mm)程度のダッチオーブンをご用意ください。2.5~3時間じっくり煮込めば出来上がりです。

食材セット予約

時期・予約方法によって締切日時が異なります。ご注意ください。

フロント

フロント予約

滞在中のご予約は、管理棟・フロントのみで承ります。

【4月~11月】前日15:00まで
【12月~3月】3日前15:00まで

食材セットのキャンセルは、
ご利用予定日の3日前から、料金の100%を頂戴します。

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