炎卓の路 (えんたくのみち)

炎卓の路

火炎の回廊、あるいは燃えるダイニングテーブル。
森の入り口から遊歩道にそって、フィンランド式の丸太焚火が延々とのびている。
食材とグリルを持ち込んで熾火にくべれば、セルフ式のキッチンカウンターに。

「焼き立てアップルパイのおすそわけ」「ありがとう!おかえしに自慢のスペアリブ」
物々交換で、豪華なディナープレートができちゃった。

参加自由

コアタイム 15:00~19:00

焚火食材

予約食材

炎卓(北欧式ロング焚火)で焼いたり炙ったりできる焚火メニューをご用意しました。もちこみもOKです。
11月12日(7日前)17:00までにご予約ください。数に限りがありますが、当日販売もございます。

※食材のキャンセル料は、11月16日(3日前)から100%発生いたしますので、ご注意ください。

【SweetGrassオリジナル食材セット】

当日、管理棟にてお渡しします。

【アサマ狼煙・限定メニュー】

当日、「炎卓の陣」食材売り場にてお渡しします。

焚火Cafe&Bar

当日販売(予約不要)

「焚火カフェ」にて承ります。火に炙って召し上がれ。

夜はバータイム…

100円レンタル

当日レンタル (事前予約不可)

鋳鉄製を中心に焚火で利用できるアイテムを、100円でレンタルします。
試したい食材などお持ちください。地元名産のりんご・じゃがいもなどは当日販売致します。

当日、会場にて受付ます。数に限りがあり、1家族(グループ)につき、1アイテムの貸出となりますので、ご了承ください。
使用後は必ずお手入れをしてご返却ください。

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