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体を整える雑穀薬膳粥♪

*写真はイメージです。
寒い朝、まずは薪をくべ火をおこす。
美味しい香りのする湯気・・・幸せなひとときですね♪
フーフーしながらお粥をいただくと、いつの間にか心もほぐれ優しい気持ちになれるはず。一人でもたくさんでもきっと幸せな気持ちが訪れます。
ぜひ朝ごはんに召し上がってみてください。
※カトラリー類はご準備ください。
※予約日16時、または、予約日翌朝8時のお渡しが可能です。
 ご希望のお時間をお選びください。

提供期間 2022/12/02~通年
提供時間 当日16:00~

食材セット
雑穀(もちきび、もちあわ、黒米、赤米、アマランサス)約15g
お米80g
鶏手羽中2本
生姜適量
5g
かぶ1/2~1個
梅干し1粒

※食材セットに含まれる特定原材料

  • 小麦
  • えび
  • かに
  • そば
  • 落花生
付属備品
★ダッチオーブン8インチ1個
★おたま1本
その他に必要なもの

レシピ

調理時間:約50分
  1. 1
    お米を研ぎ、約3倍のお水・雑穀を加え30分〜1時間ほど浸水させる。
    手羽中を両面焼き色がつくまで焼く。
    手順1
  2. 2
    かぶをお好みの大きさに切る。
    1⃣、2⃣を鍋に入れコトコト約30分炊く。
    *かぶの葉は食べる前に入れると色が鮮やかになる。
    手順2
  3. 3
    最後に塩で味を整える。お好みで千切りにした生姜・梅干しをのせる。
    手順3

薪ストーブ

ストーブトップで火が通るまでコトコト煮込んでください。
かぶの葉は食べる前に入れると色が鮮やかになります。

焚火台
BBQグリル

施設備え付けのBBQグリルまたは、焚火台などをご利用ください。 ファイアディスク をレンタルされた方には、ヘビーロストルを無料貸出いたします。
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