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浅間のプランクBBQ(サーモンと季節の野菜)

浅間の地産材を利用した「ウッドプランクBBQ」。
木の板を水に浸しておくことで、食材が焦げ付かず蒸し焼きのようにふっくら。さらに板が焼けることで程よく燻製され、豊かな木の香りも楽しめます。

サーモンときのこ、季節の野菜をたっぷりのせたメニューは、栄養満点。焼きおにぎりなどを加えてお食事にも、お酒のおつまみにもおすすめです。
食材をすべて木の板にセットし、アルミホイルに包んだ状態でお渡しするので、あとはグリルで焼くだけ!いつものBBQに+1品、どうぞお試しください。

提供期間 2019/04/08~通年
提供時間 当日11:00または16:00~(フードパントリーまたは管理棟にてお渡し)

食材セット
サーモン3切れ
きのこ適量
季節の野菜適量
塩・コショウ適量

※食材セットに含まれる特定原材料

  • 小麦
  • えび
  • かに
  • そば
  • 落花生
付属備品
ウッドプランク1枚
アルミホイル(セット済み)1個
紙皿4個
割箸4個
その他に必要なもの
薪・炭など適量

レシピ

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    滞在中のご予約は、管理棟・フロントのみで承ります。

    【春~秋】前日15:00まで
    【冬】3日前15:00まで

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    ご利用予定日の3日前から、料金の100%を頂戴します。

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