丸鶏のカチャトーラ4人前10～6月限定

食材セット: 3,000円（税抜き）
★ル・クルーゼ付: 3,400円（税抜き）

丸鶏のカチャトーラ

冬野菜をたっぷり入れて、ことこと煮込んだ丸鶏のカチャトーラ。素材のうまみたっぷりのソースは、熱々のうちにガーリックトーストなどといっしょに。
翌朝はスープリゾットにしても美味しく召し上げれます。

提供期間　2019/10/01～2020/06/30
提供時間　当日16:00～（フードパントリーまたは管理棟にてお渡し）

食材セット
丸鶏（下準備済み）	1kg
カットトマト	1缶
玉ねぎ	1個
にんじん	1個
なす	1個
じゃがいも	1個
大根	適量
パプリカ（赤・黄）	適量
4種の豆	120g
にんにく	適量
オリーブオイル	適量
ブイヨン	適量
調味料	適量
バケット	１本

※食材セットに含まれる特定原材料

卵
乳
小麦
えび
かに
そば
落花生

付属備品
レシピ
トング	1個
木のスープボウル	4個
割箸	4個
★ル・クルーゼ（琺瑯鍋）	1個

その他に必要なもの
調理器具（包丁・まな板など）	適宜
薪・炭など	適量

レシピ

薪ストーブ

ストーブトップで1～2時間じっくり煮込んでください。

吹きこぼれの恐れがある為、薪ストーブ炉内での調理はご遠慮ください。

対応薪ストーブ：ヨツールF 162（ダイニングコテージ）をのぞく全施設

焚火台
BBQグリル

施設備え付けのBBQグリルまたは、焚火台などをご利用ください。ファイアディスクをレンタルされた方には、ヘビーロストルを無料貸出いたします。

食材セットのみご予約をいただき、10インチ(約250mm）程度のダッチループハンドルなどをご用意ください（ルクルーゼ鍋はご利用いただけません）。1〜2時間じっくり煮込めば出来上がりです。