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ローストビーフ

焼き目をつけたら、ダッチオーブンでじっくり。旨味がぎゅっととじこめられた肉塊を、目の前でスライス。
歓声があがりみんなの笑顔が浮かびます。ディナーのメインディッシュに最適な一品です。
※カトラリー類はご準備ください。

提供期間 ~通年
提供時間 当日16:00~

食材セット
牛ブロック肉1kg
じゃがいも1個
にんじん1本
玉ねぎ1個
季節の青野菜適量
にんにく適量
赤ワイン120ml
ローリエ1枚
オリーブオイル適量
調味料適量
ローストビーフのたれ適量

※食材セットに含まれる特定原材料

  • 小麦
  • えび
  • かに
  • そば
  • 落花生
付属備品
レシピ
金串1本
フォーク1本
★ダッチオーブン10インチ1個
その他に必要なもの
調理器具(包丁・まな板など)適宜
フライパン1個
食器・カトラリー
薪・炭など適量

レシピ

薪ストーブ

ダッチオーブンに食材を入れ、ストーブトップで約40分ほど加熱してください。
金串を肉の中心に30秒程度刺し、金串が温かければ火から外して30分余熱で温めて完成です。

焚火台
BBQグリル

施設備え付けのBBQグリルまたは、焚火台などをご利用ください。 ファイアディスク をレンタルされた方には、ヘビーロストルを無料貸出いたします。

食材セットのみご予約された方は、10インチ(約250mm)程度のダッチオーブンをご用意ください。

食材セット予約

シーズン・予約方法によって締切日時が異なります。ご注意ください。

フロント

フロント予約

滞在中のご予約は、管理棟・フロントのみで承ります。

【グリーンスタイル】前日15:00まで
【ホワイトスタイル】3日前15:00まで

※お電話でご予約の際は宿泊約款に同意の上、ご予約ください。

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