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ご馳走!ごろごろ冬野菜

*写真はイメージです。
冬のほっくり野菜と特製のタレに漬け込んだタンドリーチキンをごろごろ入れ、熾火にした薪ストーブで焼くだけ♪簡単なのに、美味しくてヘルシーなご馳走メニュー。
鳥肉の下味は、カレー粉ではなくパプリカを使っているので、辛味もなくお子さまにもおすすめです。

※カトラリー類はご準備ください。

提供期間 2023/12/01~2024/04/07
提供時間 当日16:00~

食材セット
鶏手羽元4本
かぼちゃ約250g
さつまいも約200g
ごぼう約100g
にんにく4片
かぶ1個
ヨーグルト90ml
モッツァレラチーズ適量
調味料・ハーブ適量

※食材セットに含まれる特定原材料

  • 小麦
  • えび
  • かに
  • そば
  • 落花生
付属備品
レシピ
楊枝1本
★スキレット(フタ付)1個
その他に必要なもの
調理器具(包丁・まな板など)
食器・カトラリー
コンボクッカー1個
薪・炭など

レシピ

調理時間:約1時間
  1. 1
    野菜を一口大の大きさに切り、にんにくはお好みの大きさに切る。
    切った野菜、手羽元をミックスハーブとオリーブオイル、ヨーグルト、塩コショウで揉み込んでおく。
    手順1
  2. 2
    1⃣をスキレットに並べ蓋をする。
    手順2
  3. 3
    熾火になった薪ストーブで約30分。(約250℃〜300℃)
    野菜がほっくりしたら、モッツアレラチーズをのせ蓋を開けてストーブの中で再度焼く。
    鶏肉に焦げ目がつき、チーズが溶けたらば出来上がり。
    手順3
  4. 4

    鶏肉に焦げ目がつき、チーズが溶けたら出来上がり。
    手順4

薪ストーブ

フタ付スキレット・ダッチオーブンコンボクッカーなどを用意ください。鍋の中に、ヨーグルト・チーズ以外のすべての材料を入れ、フタをします。
薪ストーブを熾火にし、炉内で約30分。野菜がほっくりしたら、ヨーグルトをかけチーズをのせます。
鶏肉に焦げ目がつけば出来上がりです。
対応薪ストーブ:全ての施設

焚火台
BBQグリル

焚火やBBQグリルでも、基本的な作り方は同じです。
野菜がほっくりとやわらかくなるまで、焼き上げてください。

食材セットのキャンセルは、
ご利用予定日の3日前から料金の100%を頂戴します。
一部のイベント食材などはキャンセル発生日が異なりますので、ご注意ください。

※お電話でご予約の際は宿泊約款に同意の上、ご予約ください。

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